(記者 白蕙華台南/報導)
經歷了3年新冠疫情,民眾對於養生保健越顯重視,每年4-6月屬鹿茸的產季,國產鹿茸採收方式為即割即收,採收後冷凍,保留鹿茸完整成分,市長黃偉哲表示臺南鹿茸是值得推薦的優質保健產品,邀請全國民眾在後疫情生活一起養生保健。
臺南市長黃偉哲表示,臺灣鹿茸年產量約為27,730公斤,其中臺南市佔4,131公斤,產值達1億元,居六都第一。鹿茸是相當珍貴的中藥材,無論是傳統中醫或西方研究發現具有許多養生功效,包括減少疲勞、增強免疫、滋陰補陽、促進新陳代謝等,男女老少皆宜。而臺南市有57場鹿場約占全國11%,僅次於南投縣,為全國第二大養鹿地區,分布主要以佳里區、七股區及學甲區為主,目前正值鹿茸採收季,市長黃偉哲也邀請全臺民眾來臺南參訪優良養鹿場,共享優質鹿茸與其產品。
農業局長李建裕指出,鹿茸為較高單價的產品,過去買鹿茸以熟客較多,且大多是以入藥或是做成藥膳,如鹿茸藥酒、鹿茸藥膳雞湯等傳統食補方式料理,近年來養鹿產業團體將鹿茸產品多元化,研發許多保健食品如鹿茸滴雞精、鹿茸機能性果凍,或加工食品如鹿茸養氣粥、鹿茸燕麥薏仁等等,讓鹿茸成為更貼近民眾生活、平易近人的產品。
農業局進一步說明,國人長久以來視鹿茸為改善體質的養生聖品,滋補食用強健體魄,現在業者研發許多的優質鹿產品,全國民眾如對臺南市的優良養鹿場及鹿茸有興趣,可洽詢台南市養鹿協會,並選擇擁有「國產鹿茸標章」或環境優良鹿場,採買經檢疫合格的健康鹿隻所產的新鮮鹿茸,或經由國內養鹿產業團體輔導開發的鹿茸加工產品,才能吃得安心,用得放心。
黃偉哲積極推動技職教育 南市2023技職博覽會5/25登場
(記者 蕭博元 白蕙華報導) 為加強宣導技藝教育試探、協助國三生會考後志願選填,台南市教育局將於5月25至27日在遠東科技大學舉辦「創新技藝 夢想啟航」台南市2023技職博覽會,今(16)日舉行行前記者會,由市長黃偉哲與教育局長鄭新輝親自出席,以掌舵啟動儀式為活動揭開序幕,象徵率領台南的莘莘學子航向夢想的未來藍圖,議員李啟維也到場表示關心。 市長黃偉哲表示,台南市自2015年開始辦理國中技職博覽會,至今邁入第9年,近3年雖受疫情影響,未能辦理實體技職博覽會,但仍以E化技職博覽會方式辦理,提供豐富多元資訊供學生瀏覽。技職博覽會幫助同學在投入職場前找到性向,希望同學來觀摩時不只是看熱鬧還要看出門道,藉此機會提早發現自己感興趣的工作領域,適才適所發揮潛能,在職涯上一展長才。 此次技職博覽會集結產官學界計33個參展單位,共設置約80個攤位,活動內容以國中技藝教育16職群學習及職場應用介紹攤位為主軸,另有技藝教育競賽成果展示,並設置實作體驗區,讓學生體驗糕點及壽司製作、指甲及身體彩繪等,以實作及互動體驗等活潑多元方式進行,預計將有3,500位學生參與,歡迎家長帶孩子一起到場共襄盛舉。 教育局長鄭新輝指出,除技職博覽會外,5月23日在建興國中邀請護理達人黃于芳講師及攝影達人陳昱彰講師蒞臨技職達人講座,以自身經驗分享職業探索、學習、實踐歷程、生涯規劃、困境解決、抉擇關鍵、技職抉擇等人生歷程,與在場學生分享寶貴人生歷程經驗。另於5月24日辦理南市「111學年度技優人員表揚及技藝教育競賽頒獎典禮」,本學年度計共661位學生參賽,計187人獲獎,將頒發各主題比賽前6名學生,以鼓勵其精彩優異之表現。 教育局說明,台南市已成立3所「國民中學區域職業試探與體驗示範中心」,1所「技職教育及職業試探推動中心」,將職業試探的觸角向下延伸,提供國小高年級學生實作體驗的機會;另辦理暑假體驗課程及營隊、安排學校參訪觀光工廠、拍攝技職教育宣傳影片、繪製技職教育漫畫等多元豐富試探活動。期待透過多面向技職教育的推動,提供學生自我探索及發掘興趣,進而適性選擇升學就業管道,得以翱翔人生。南臺科技大學與頂泰興業攜手開展校外實習合作
(記者 白蕙華 台南/報導) 南臺科技大學於今(16)日與頂泰興業宣布簽署實習合作協議,為學生提供就學期間寶貴的實踐機會,幫助學生們在專業領域取得成功先機,此次合作協議的簽署,更標誌著兩家機構之間長期的合作夥伴關係的建立,為南臺科技大學的學生提供全面、實踐性的校外實習機會。 頂泰興業在103年取得Jaguar Land Rover嘉南區正式授權經銷商,在107年即榮獲全台客戶滿意度金星獎項,111年占地1470坪的旗艦中心在同是南臺科大所在地的永康六甲頂盛大開幕,不僅採用最先進設備,提供最頂尖後勤服務,並擁有超級充電樁(200kw),並具備智慧型全功能且符合綠建築規範之廠房。作為一家備受認可的企業,在汽車銷售和服務領域具有豐富的經驗和聲譽,此合作將為南臺科技大學的學生提供一個與汽車行業專業人士合作、學習和成長的平台。 南臺科大學生將於此實習合作課堂上,將專業知識應用於實際工作中,使學生能夠於實踐經驗中增加對汽車行業的了解,並培養良好的職業素養和團隊合作精神。南臺科技大學致力於培養具備專業知識和實踐能力的優秀人才,此次與頂泰興業的合作,將為學生們提供更廣闊的發展機會,並於專業領域中建立自己的聲譽和職業發展。 南臺科技大學一向以「產業最佳合作夥伴之科技大學」自我定位,並具備完善的校外實習輔導機制,以周延標準作業程序,確保實習品質,實習中更有輔導教師至實習機構訪視實習生學習成效,藉由輔導教師溝通反映,及時解決問題,並於實習後作多元評估與追蹤,除實習生上網填寫實習滿意度問卷,並進行雇主對實習生之滿意度調查,檢核實習成效,精進作法。作法嚴謹落實,要確保學生在實習過程能有所得。 頂泰興業陳昭宏總經理表示,非常期待與南臺科技大學合作,並為學生們提供實習機會,相信藉由此次合作,將能夠與年輕的人才一起探索和創新,為汽車行業的發展貢獻力量。 南臺科技大學校長吳誠文表示,非常榮幸與頂泰興業達成這項重要合作,此次合作將為我們的學生提供寶貴的實習機會,為他們的職業發展打下堅實的基礎。相信通過與頂泰興業緊密合作,學生們將能夠獲得寶貴的經驗和機會,為未來的職業生涯做好準備。千禧之愛健康基金會攜手7-11、聖德科斯、21風味館
(記者 白蕙華報導) 響應「蔬果“佔”一半,地球“更”友善」 國民老婆泱泱化身推廣大使 號召全民一起吃蔬減碳! 千禧之愛健康基金會今(15日)聯合國民健康署、農糧署,對國人發起「蔬果佔一半,地球更友善」的健康低碳飲食法,同時也號召7-ELEVEN、聖德科斯、21風味館等成為公益夥伴共同響應推出多項優惠活動,期望國人可改善蔬果吃不足的煩惱,同時還幫地球減碳降溫。為加強民眾認知與實踐,主辦單位特別設計網路活動https://mycolor.1000-love.org.tw/,7-ELEVEN、聖德科斯、農糧署、國健署也提供豐富贈品,有水果、沙拉、蔬果箱、環保餐具包等,活動期間還有21風味館推出的烤雞腿蔬菜優惠套餐。 千禧之愛健康基金會董事長,同時也是國家衛生研究院副院長許惠恒表示,基金會倡議這簡易健康低碳飲食法是根據以地球健康為旨的全球性營養組織EAT Lancet委員會所提出的「植物為主飲食」“Plant-Based Diet”,主要著眼於106 -109年國民營養健康變遷調查顯示(註1)國人在攝取蔬菜水果都嚴重不足,蔬菜類-19歲以上79.9%未達3份;水果類-19歲以上87.6%未達2份,幾乎是人人蔬果都吃不夠,會間接影響台灣癌症或慢性病的預防。另一方面,地球暖化嚴重,在各單位與企業投入減碳大作戰的同時,其實最簡單就是每個人一周一次改吃植物蔬食,即可幫助降低碳排放為地球降溫,同時穩定地球糧食供應。怎麼做呢?許董事長表示很簡單,就根據口號把自己的餐盤(盒)畫一半,用蔬、果3:2比例填滿就是了,另一半再裝主食及蛋白質,但最好也是選擇植物來源。 EAT Lancet委員會的台灣代表,同時也是國內營養流病專家暨千禧之愛健康基金會常務董事潘文涵教授說明,EAT-Lancet委員會曾以多項疾病風險評估「植物為主飲食」“Plant-Based Diet”,發現此種飲食型態每年可降低整體成人死亡率近25%;也相對降低高居全球近七成死因的慢性病風險--例如糖尿病風險下降34%,心血管疾病風險降低19%,大腸直腸癌風險降低10%,肥胖風險降低7%(註2),因蔬果富含維生素、礦物質、纖維質,還有各種不同的植化素(註3),對治療與預防癌症與慢性疾病皆有助益。潘教授以她的研究論文“Healthy Taiwanese Eating Approach (TEA) toward Total Wellbeing and Healthy Longevity”健康飲食排序,指出不同食物在對身體的保護與傷害風險不同,在研究中發現保護性食物第一名及第二名就是蔬菜和水果 (註4)。此外,她更強調“Plant-Based Diet”的精神是鼓勵大家多吃蔬食但不是吃素,吃素還是建議多攝取天然蔬菜和水果,所以「吃素不等於吃蔬、吃素也要吃蔬」。而吃蔬食容易缺乏的鋅和維生素B12,則可透過多吃牡蠣和蛤補充鋅、台灣本土特產虱目魚補充B12,且這兩種同時還是低碳排食物,與“Plant-Based Diet”希望增加植物性食物來幫助環境永續意義也相符。 無論餐盤大小,都「一周一次」蔬果佔一半 要一夕改變飲食習慣並不容易,潘文涵教授鼓勵大家先從「一周一次」的頻率開始,逐步落實「蔬果佔一半」的飲食結構,特別是想進行熱量控制、有三高慢性病、想預防直腸癌的民眾。因當蔬果佔去一半,也就相對排擠另一半餐盒可裝的食物,肉類等自然會相對減少。根據EAT Lancet報告,若將飲食改為“Plant-Based Diet”,每年可防治1,100萬成人死亡,並且可以達成2050年供給全球100億人口糧食系統的目標。為讓民眾體驗蔬果佔一半很簡單,此次潘教授也指導千禧之愛健康基金會推出「餐盤健檢」、「餐盤加菜」兩種網路遊戲https://mycolor.1000-love.org.tw/。前者民眾可選擇到超商、有機商店、小吃店三種情境體驗如何選購商品讓餐盤蔬果比例達到一半,或自己直接組合好拍照上傳,兩者驗算過關後便可參加抽7-ELEVEN、聖德科斯、農糧署、國健署贈品,有水果、沙拉、蔬果箱、環保餐具包,活動期間還有21風味館推出的烤雞腿蔬菜優惠套餐。 國健署、農糧署、泱泱共同響應呼籲國人增加植物飲食 國民健康署吳昭軍署長表示,國健署除了持續推動「我的餐盤」,鼓勵國人在生活中落實均衡飲食,今年也跟上全球蔬食風潮推出升級版「植物為主飲食手冊及懶人包」教民眾吃得健康又減碳,因此非常認同千禧之愛此次推動的「蔬果佔一半 地球更友善」運動!行政院農業委員會農糧署胡忠一署長也表示台灣四季都有時令的優質蔬果,必能配合「蔬果佔一半 地球更友善」吃出豐富、美味、當令在地的植物食材,不但能幫助國人健康遠離疾病,同時縮短運送里程還能降低運輸碳排放及食物儲藏的能源。而為號召更多注重健康、地球永續、體內環保的年輕族群加入,千禧之愛健康基金會也特別邀請素有國民老婆之稱的泱泱擔任活動推廣大使。泱泱一上台便首度公開「專屬餐盤-蔬果纖美餐」,內有活力彩蔬沙拉、雞肉紅藜麥飯糰及香蕉,大方分享如何輕鬆簡單達到蔬果佔一半的目標。泱泱說因為工作忙碌,無法自己準備餐點,工作需求又得保持纖瘦健康,所以知道這飲食法可符合需求後,撇步就是每餐最少吃兩種以上的蔬菜,出外景時就直接去超商買沙拉跟水果來吃。購買時會特別閱讀後面的營養標示,確認熱量及各項營養素含量。最後泱泱也呼籲大家快來參加基金會「蔬果佔一半,地球更友善」網路活動,加入植物蔬食愛地球行列,還可以得到優惠券,一舉數得!台南市陶藝學會 七位陶人 「砌(七)陶人 茶碗 」陶藝聯展
(記者 白蕙華 台南/報導) 即日起在府東創意森林的三摩地人文空間展出,展期至6月11日,為期約一個月。這次展出者 宋健誠.范仲?.謝昆宏.陳榛.曾明洲.林鳳娟.蘇信銘 ,七位創作者以手拉坯、陶板、泥條、雕塑、手捏等傳統陶器成型法。技法看似簡單,但易學難精,需要長時間經驗累積,才能表達與土、火共榮的自然美感。茶碗是茶道具中品種最多、價值最高、最為考究的,甚至被當成茶道具的代稱;茶碗大小也隨茶藝的發展,產生較大變化;七位作者分別有柴燒呈現有不上釉藥,裸坯燒製,呈現出豐富多變的自然落灰紋理,可以帶出作品特殊的韻律感與質樸自然的風格,給人無限想像的空間,另外創作者也有上釉為主,以長石(志野)為基礎,經由不同成份的土胎、雕塑初胚、柴燒及電燒變化出各種不同的樣貌;土為本質架構、釉為彩衣外貌、火侯是靈魂的焠煉,再加上雕塑的功底,讓作品擁有濃厚的個人風格。現代茶碗除當觀賞器物外,更是現代生活中多用途的器皿,歡迎大家前來欣賞茶碗千變萬化丰姿.。水交社園區文學沙龍館《老張串門》、眷村食堂《麵聚場》則採委外經營,提供民眾在園區短暫休憩,品嚐飲品和眷村美食。藝術特展館《微微光》策劃各種活動,與藝文展覽。位於水交社聚落的《邊城海納藝術中心》,則為新加入的陶藝與藝術創作中心,即將於五月底開幕。台南市府城防癌抗癌健康協會於母親節前一天13日在安平國中禮堂辦理百善孝為先弘揚孝道三部曲
(記者 白蕙華 陳國順 台南/報導) 百善孝為先弘揚孝道三部曲「清淨手足報親恩」、「反哺奉茶養育恩」及「承歡膝下天倫樂」活動,共有180組報名參加,年長最高的105歲郭簡彩鳳、有宋江陣之父稱號的100歲何國昭也參與,而平安社區理事長蔡玉芬也親自為82歲母親,也是平安里長蔡陳阿麗洗腳。台南市府城防癌抗癌健康協會辦理「百善孝為先弘揚孝道三部曲」,今年邁入第7年,也是報名人數最多,本預定150組報名,結果有180組報名,主辦單位就截止報名,否則人數會更多。13日活動,衛生局長蘇世斌代表市長黃偉哲參與,來賓有協會理事長、南良集團總裁蕭登波、安平開台天后宮主委盧友禮、安平國中校長郭獻章、安平區公所主秘張玲玲、市警第四分局副分局長吳秉蒼、市議員盧崑福、林美燕、蔡淑惠、周麗津、李啟維與林依婷秘書蔡幸沅等人參與。活動開場,由安平國中鼓隊、金城幼稚孩童的舞蹈,而帶動唱方面,市議員盧崑福、蔡淑惠與周麗津也一起下場,與大家同樂,另外育平社區熱舞班、建平里日本舞踊班也在活動穿插演出。這次弘揚教道活動,有許多子孫三代一起參與,有媽媽以身教,帶著自己的小孩共同為長輩洗腳、奉茶,而平安社區理事長蔡玉芬也報名參加,為平安里長蔡陳阿麗的母親洗腳,另外百歲人瑞郭簡彩鳳(105歲)由74歲的兒子郭登輝、去年曾被總統蔡英文邀請北上表演武術的何國昭(100歲)由兒子何泰德服侍,而主辦單位的南良集團總裁蕭登波則由孫子幫忙洗腳。協會理事長蕭登波表示,為落實協會宗旨,發揮社會教化力量,自2017年起辦理百善孝為先活動,因為家庭和諧快樂,也就帶動健康,所以這是一項健康產業的推動之一。整個活動經由洗腳、奉茶、按摩,直到11:30結束。慶祝母親節,祝全天下的媽媽,天天都能平安、健康、幸福、甜蜜、快樂。
(本報總裁黃朝勇專欄) 五月第二個星期日是母親節,今天是五月十四日,偉大母親的慶祝節日。 媽媽太偉大了!她生我們,養我們,育我們,愛我們,使我們長大成功。這段時間,媽媽不知要流下多少淚,多少汗水,甚至多少血液!真的,當媽媽真的太辛苦了!真的太偉大了! 媽媽只知道付出,絕對不求回報。我們真不應該,我們都忙著長大,卻漸漸忘記了漸漸老去的父母。啊!人間最苦的人是父母,他們往往為了兒女的生長,換得血淚往心裡藏。 今天我們生存於世,不管你有多少成就,多少失意,多少落魄,生活多麼痛苦……,你都不能夠忘記孝順媽媽。 今天母親節,經濟不好的人,可以寫一封信給媽媽報告平安與感恩,生活條件好的人,可以買一點禮物送給媽媽,甚至邀請媽媽吃一頓團圓飯……。 總之:母親是世界最偉大的人,因為她賜給我們生命!我祈望同胞們,天天關心媽媽,孝順媽媽,永遠愛我們的媽媽。最後,祝全天下的媽媽永遠平安、健康、甜蜜、快樂、幸福、長命長壽!開薪就業 幸福加倍 臺南大客車駕駛徵才活力開場
(記者 白蕙華報導) 為推動「公路公共運輸營業大客車駕駛擴大徵才就業獎勵方案」,嘉義區監理所今(13)日於臺南轉運站舉辦大客車駕駛聯合徵才活動,現場有10家客運公司、6個職(駕)訓諮詢及宣導單位設攤,活動採開放式,凡有意投入客運業職場之民眾,都能參與報名面談。 徵才活動安排臺南應用科技大學流行熱舞社熱力開場,並由交通部公路總局林義勝主任秘書、臺南市政府交通局王銘德局長、勞工局王鑫基局長及嘉義區監理所黃萬益所長帶領,共同為活動揭開序幕,地方客運業者及公會也都熱情參與,展現出政府與民間合作協助解決客運業駕駛缺員的決心。同時為提升汽車運輸業路口禮讓行人優先駕駛文化,本次活動主辦方嘉義區監理所特別錄製宣導短片,並透過路口快閃活動,邀請現場所有貴賓、民眾共同響應形塑路口停讓文化的重要性,提醒用路人重視「車輛停讓及行人安全」。 公路總局林義勝主任秘書表示,為提高民眾投入大客車駕駛職場意願,本次獎勵方案規劃「駕駛訓練費用」、「生活津貼」及「穩定就業獎勵金」等3項補助,最高補助金額達新臺幣13萬7,273元,期望吸引更多人加入並鼓勵因疫情因素轉換跑道的駕駛重回大客車駕駛行列,幫助解決客運產業面臨的駕駛荒。獎勵方案不僅是攬才,也能夠留才,讓公路公共運輸服務能量及質量得以提升。 本日活動會場吸引了近400名民眾參與,客運業者與求職者互動熱烈,截至中午,已成功媒合約60人加入駕駛行列。獎勵方案將持續至113年2月29日止,歡迎有意願投入大客車駕駛職場的民眾,不要錯過這次難得的補助機會。112年勞工模範母親表揚溫馨登場 黃偉哲頒獎獻上祝福
(記者 蕭博元 白蕙華報導) 溫馨母親節於五月到來,台南市政府今(6)日於善化啤酒廠二樓大禮堂舉辦112年度勞工模範母親表揚,由台南市長黃偉哲親自頒獎及合影,並一起切蛋糕,除宣揚媽媽們的優良事蹟,更肯定她們辛勞的付出與貢獻。上台領獎的媽媽們由台南市美容業職業工會彩妝志工精心打扮,讓上台媽媽更有自信,散發光彩,場面相當溫馨,充滿慈愛光輝。 市長黃偉哲表示,對各位媽媽一年365天的辛勞及付出,也謝謝勞工局及各總工會的努力,這是對勞工朋友最好祝福,預祝大家母親節快樂、天天快樂。 活動現場播放改編自勞工局「做工行善團」志工真實故事微電影《築.愛》,講述台南市泥水業職業工會的修繕志工蔡德發和邱秋香夫妻,與其重度腦麻女兒的故事。雖然他們經濟不寬裕,夫妻倆仍願意加入勞工局「做工行善團」,幫助職災弱勢家庭修屋,改善弱勢居住環境,令人景仰,蔡德發今年也榮獲中華民國全國總工會全國模範勞工。 勞工局表示,本年度獲表揚者中最高齡為95歲的吳歐綉好媽媽,出生於高雄茄萣漁村,婚後因丈夫捕魚維生,便支援漁業後勤作業,敦品勵行以身作則,教導子女認真工作堅守崗位,工作之餘不忘關懷弱勢,參與台南市電氣業職業工會愛心公益活動、關懷鹿耳社區獨居老人暨低收入戶送餐扶助,堪為楷模,大愛精神值得嘉許。其長子長期擔任台南市電氣業職業工會幹部,積極參與勞工事務,當選台南市102年模範勞工,無私奉獻,長年投入勞工局弱勢家庭房屋修繕志工行列,用實際行動改善弱勢家庭居住環境。 90歲的吳李金線媽媽則為本次第二高齡者,平時樂善好施、熱心助人,含辛茹苦養育孩子成家立業,四代同堂的大家庭在吳李金線媽媽用心經營之下,家人間感情深厚,經常參與各單位公益活動,以愛傳家受鄰里推崇。其小兒子經營水電本業已有13年多,致力於協助大台南市水電裝置職業工會各項業務推展,參與工會幹部教育訓練,努力不懈認真學習,落實母親的公益精神,協助辦理勞工局弱勢家庭房屋修繕捐助材料費、消防局防災宣導、擔任環保義工清潔社區環境等,為社會貢獻良多。 今年度的獎牌意象為「母德咸崇」,母親抱著孩子散發愛的光芒,象徵母親對孩子無私的付出,推崇勞工模範母親的奉獻。勞工模範母親當選人共20名,分別為吳歐綉好、吳李金線、李陳麗香、薛桂花、邱王阿敏、陳玉清、郭劉月炤、林王秀枝、高彩珠、蘇素日、金許麗峯、陳冬菜、王黃美芳、林王春菊、黃秀芒、呂春梅、周美花、買春品、連麗玲、顏如靖女士。