台南畜產嘉年華10/24柳營登場　黃偉哲邀品嚐國產牛羊美食

(記者  白蕙華  蕭博元報導)

「2026台南畜產嘉年華－國產牛羊產品行銷活動」將於10月24日在柳營尖山埤渡假村登場，今年除延續國產牛肉、鮮乳推廣，更加入國產羊肉，並結合當日台糖公益路跑，邀請民眾品嚐優質畜產品。台南市政府今（16）日舉行活動宣傳記者會，市長黃偉哲親自出席與貴賓共同烹煮火鍋，為活動揭開序幕。

黃偉哲表示，此次攜手台糖舉辦嘉年華，透過牛、羊肉及乳品料理，展現台南畜牧產業特色，也讓民眾認識友善環境的生產模式與永續理念，歡迎大家踴躍參與。

黃偉哲指出，台南持續推動農漁牧產業升級，以酪農業為例，從導入自動化設備、畜牧廢棄物資源化，到推廣在地農畜產品進入學校營養午餐，兼顧生產效率、在地消費與環境永續。市府將持續協助農漁產品拓展市場、扶植青年農民，提升產業競爭力。

農業局表示，台南牛、羊飼養量均居全國第二，柳營更是重要鮮乳產地，搭配在地肉品供應鏈，形成豐富的畜牧產業特色。今年除廣受歡迎的清燙牛肉湯，首度邀請清燙羊肉湯業者及乳品業者設攤，讓民眾一次品嚐國產牛、羊肉與鮮乳。

農業局指出，活動當日邀請善化區和味牛肉湯、新營區蠻牛牛肉湯與米其林必比登推薦的中西區無名羊肉湯、老饕名單中的六甲口福羊肉湯，共4家店家齊展身手，用美味高湯襯托溫體牛、羊肉的鮮甜嫩，驚豔的清燙滋味絶不能錯過。還可品嚐令人食指大動的國產牛肉創意壽司捲、墨西哥捲餅料理，以及二大主廚洪俊男與蔡瑞成總舖師共同設計的創意牛羊料理套餐，搭配金茶伍茶飲提供的創意乳品茶飲，限量預約優惠價588元。

農業局說，活動推出清燙湯品百元抵用券1,200張、市集百元抵用券1,000張，完成指定任務即可取得。現場設有「活力GO GO市集」、農畜知識闖關、鮮奶大福及乳品搖搖冰DIY等活動。市集消費每滿100元可集1章，集滿3章可參加拍貼、戳戳樂或摸彩，獎項包括迪士尼探險號郵輪4日雙人自由行。

農業局說明，若民眾持手機加入「2026臺南畜產嘉年華」活動官方LINE進行市集消費電子集章，比紙本集章再享獲得隱藏版限量文創商品的機會，還可享當日尖山埤渡假村免費入園，更多活動相關資訊請查詢「南得極品」粉絲專頁或至活動網址https://www.haonanbuy.com/message_detail?item=64。

今日記者會包括台灣糖業股份有限公司副總經理蕭基淵，市議員INGAY TALI穎艾達利、沈震東、朱正軒、許至椿，與立委陳亭妃、林俊憲、王定宇服務處及各議員服務處皆派代表到場關心。