(記者 蕭博元 白蕙華報導)
為了展示台南社區社會福利工作成果,台南市政府今(12)日上午在水交社文化園區辦理「『幸福~甲咱尚麻吉』社區福利服務成果嘉年華」,台南市長黃偉哲親自到場頒發獎狀給予榮獲衛生福利部金卓越社區及台南市社區選拔績優社區,也感謝所有投入社會福利工作的社區單位與志工,讓更多需要的人可以得到幫助。
黃偉哲強調,社區服務如果單靠社會局,能夠做到的確實有限,但若有更多人一起投入,就能夠照顧到更多的人。黃偉哲以社區共餐或是對獨居長輩關懷等工作為例,指出這些工作都擁有遠超出金錢可以衡量的價值。他也再次感謝各區公所同仁、社會局同仁,以及社區志工團體的努力,讓台南市成為更加溫暖的城市。
今日活動現場擺滿了各個社區的成果攤位展,黃偉哲也逐攤致意瞭解,並和社區居民合照留念。市議員王家貞、許至椿及林美燕也到場表達支持。
社會局表示,今日有32個社區參與,以活潑、多元化方式展現在地推動的福利工作成果,這場嘉年華不但提供社區展現成果的舞台,也讓民眾更瞭解社區各項服務,知道如何就近獲得服務,同時也鼓勵加入社區福利服務推動工作。台南市政府未來也將持續深耕社區,厚植社區福利服務能量。
奇美食品 X 國際獅子會300-D1區 X 台南市癲癇之友協會 攜手 推動台南成為全台第一個《友善癲癇城市》
(記者 白蕙華/台南報導) 深根台南五十餘年,在地的企業「奇美食品」,長期關懷弱勢、熱心公益不遺餘力,今年秋天,與台南市癲癇之友協會共同推動「友善癲癇城市計畫」。 「友善癲癇城市計畫」是由國際獅子會 300-D1區募款捐助台南市癲癇之友協會來推動,計畫目的希望將正確的癲癇觀念、知識傳遞至一般民眾、企業等,期待將台南打造成全台第一個癲癇友善城市。 奇美食品在宋光夫董事長的大力支持下,率先安排「奇美食品幸福工廠」的全體工作人員於11/2參與由協會舉辦的癲癇衛教講座。同時透過協會特邀數十位癲癇朋友及家屬們,安排於11/12由宋董事長親自招待,參觀幸褔工廠、體驗耶誕節杯子蛋糕DIY手作,以及享用幸福吃到飽午餐。協會將同步舉辦「友善癲癇城市」標章致贈儀式,當日將認證標章貼在奇美食品幸福工廠入口處。 台南市癲癇之友協會在黃欽威理事長及各位理監事的推動之下,今年將過往多在校園或是公家單位的癲癇衛教延伸至企業以及店家,透過協會不定期安排專業的衛教講師,提供完整的癲癇知識以及正確的處置方式,給予參與計畫的企業、店家及民眾,希望減少社會大眾對於癲癇的恐懼及誤解,也讓企業的一線服務人員,若在工作場域中遇到癲癇病友發作時,可給予正確的且立即協助。期盼透過此計畫的推廣,鼓勵癲癇朋友們更有勇氣、自信地融入社會大家庭。 奇美食品是「台南市第一家張貼友善癲癇城市標章的企業」,率先將友善癲癇的理念落實於台南,期望透過在地的社會影響力,傳遞癲癇友善信念至全國每個角落。 關於奇美食品 奇美食品(CMF)成立於民國60年,是奇美集團除了奇美實業、奇美博物館及奇美醫院外的關係企業之一。奇美食品早期以外銷冷凍調理鰻魚為主要經營項目。隨著時代的變遷,奇美食品創新了傳統麵食點心,以鮮肉包及『大燒包』成功的打開國內冷凍調理市場,除延續了傳統美食的價值,更足見奇美食品對品質的堅持。 奇美食品為滿足更多的消費者,至今除了成功開發出多種美食,如燒賣、精緻調理包,為中式菜餚注入新生命。並於民國88年成立西點部,致力開發各式精緻西點蛋糕,民國94年開發榮獲好評的「奇美黃金鳳梨酥禮盒」,成為各大公司年節送禮的第一選擇,更是網路部落客極力推薦的伴手禮盒。多年來致力於多角化經營,將食品專家的經驗導入餐飲業,成功地開立奇美咖啡館、C'est si bon幸福頌門市等品牌。 邁向新世紀之際,奇美食品更堅定一貫對品質的嚴格要求,要將幸福美食國際化,讓美國、日本、歐洲及東南亞各地,都能吃到品質一致,道地美味的奇美食品。並且致力將人文、藝術、美食融入到消費大眾的生活中!這就是奇美食品所要傳遞的「幸福」。感謝推動台南經濟發展 黃偉哲頒獎表揚資深卓越企業及工業區優秀員工
(記者 蕭博元 白蕙華報導) 11月11日工業節即將來臨,為表揚資深卓越中小企業及工業區優秀員工,台南市政府今(7)日於永華市政中心舉辦表揚大會,市長黃偉哲親自頒獎並感謝企業卓越表現與員工在崗位上努力貢獻,推動台南經濟發展更加蓬勃。 黃偉哲表示,市內工廠登記家數高達9千多家,共創造超過28萬個就業機會,其中大多位於工業區內,尤其南科園區至9月底,員工多達9萬3千多位。因此工業區內企業及員工,係台南經濟發展的磐石,對國家、社會,乃至家庭皆貢獻良多,市府特別舉辦表揚大會,期盼藉由盛大公開表揚活動,向優秀員工致敬及給予榮耀,鼓勵從業人員努力不懈。 黃偉哲提到,當年他擔任立法委員時,率先建議經濟部編列老舊工業區的基礎設施整修經費,並獲得中央支持,擔任台南市長後,也持續針對轄內老舊工業區,致力修繕園區內基礎建設。未來市府也將與各工業區協會合作,為企業營造更優質、友善的投資環境,也希望提供給市民朋友們更多就業機會。 經發局長林榮川指出,本市輔導成立21個廠商協進會,加上工業會以及南科同業公會等,擔任市府與區內廠商的溝通橋梁,每季開會,為工業區內廠商建言,讓市府施政助益產業發展,進而為本市創造更多產值。 今日受獎的資深卓越中小企業成立從30周年、40周年、50周年、60周年,乃至70周年長壽企業等數十家;工業區優秀員工則包含資深管理人員45位及績優從業人員39位。台南市總工業會等多家廠商協進會均到場共襄盛舉。南市國際身障日系列活動開跑 黃偉哲攜手打造友善宜居無礙城市
(記者 白蕙華報導) 為響應每年12月3日聯合國的「國際身心障礙者日」,臺南市政府將於11月25日在民治市政中心辦理國際身障日活動,也專為身心障礙者推出各項服務與優惠措施。市府今(8)日辦理活動記者會,市長黃偉哲指出,今年國際身障日主題為「從認識開始,更親近一點」,以「認識、共融、尊重」為主軸,透過互動理解,帶來尊重,期盼以更多元的視角支持身心障礙朋友,攜手打造友善宜居的無礙城市。 黃偉哲市長表示,南市目前約有9萬9千多位身心障礙朋友,約占全市總人數5%。市府致力打造環境更友善的城市,如騎樓整平、取締被占用的人行道等,一步一步將無障礙環境打造出來。同時他也希望公部門的建物能在無障礙環境做得更快、更好,指示相關局處全面盤點轄內景點的無障礙設施是否完備,如有不足,將盡快編列預算來做。 社會局表示,市府團隊致力於推動身心障礙者各項福利服務,包含設置49處輔具服務據點,布建密度為全國最高,另設有32處身心障礙者社區日間作業設施及11處日間布建服務,提供生活照顧及多元化活動。為維護身障者資訊平權,也透過手語、易讀、文字等媒介幫助身障朋友更容易獲知訊息;更於身權小組委員會成立無障礙工作小組,從就業、教育、醫療、照顧等面向權益,共同改善無障礙軟硬體設施達40案,致力為建構友善身障者共融環境而努力。 今年市府各局處推出貼心行動方案響應身障日活動,如社會局結合交通局印製「身心障礙者行車友善貼紙」、「視障乘車支持扇服務」。民政局及警察局合作提出「民眾洽公常用情境基本手語教學課程」,助一線工作人員具備基本手語的溝通能力。教育局辦理特殊教育學生才藝比賽、身心障礙學生親子成長營等;衛生局辦理精神復元市集、結合奇美醫院辦理身障成人健檢服務。 另外,勞工局規劃大專院校身心障礙學職涯規劃研習營、身心障礙就業學生職場探索;文化局「圓缺一樣.不一樣」影展暨雙視書展、手語劇場等;交通局與客運公車業者合辦無障礙服務公民咖啡館研討會,推動公車禮儀;工務局結合四大超商共同響應為提升無障礙購物環境而努力。觀旅局則推出在身障者與其陪同者於12月3日國際身障日當日進入虎頭埤風景區可享獲免費茶葉蛋與購買咖啡半價優惠等。 社會局長盧禹璁指出,11月25日(六)將於民治市政中心廣場辦理國際身障日主場活動,包括舉辦大型藝術共創活動、身障者創意市集、闖關及表演活動,讓民眾可更加瞭解身心障礙者的多元性,也讓身心障礙者有表現自我的舞臺,歡迎市民朋友作伙一起來參與。邀請所有市民共襄盛舉,藉此傳達身心障礙者權利公約(CRPD)的精神與價值,瞭解身心障礙者的權益與需求,創造身障者共融無礙的環境。更多「從認識開始 更親近一點-國際身心障礙者日系列活動」詳情資訊,請查詢臺南市國際身障日活動粉絲專頁。年度最強檔!新光三越台南新天地《2023週年慶》11/09起震撼登場!
(記者 白蕙華報導) 地表最狂回饋!全館滿仟贈仟點、指定業種滿萬贈萬點 銀行首度加碼贈點! 時尚殿堂狂歡盛典!南部獨家名品快閃、最齊全年度美妝霸品、15大潮品殿堂! skm points點數生活圈!寶可夢、千項夢幻逸品 再抽法國巴黎來回機票! 社群熱搜冠軍!2大指標POP UP STORE、9大人氣快閃打造最狂購物盛典! 冬季盛事《奇幻樂園Fantastic Christmas》耶誕樹、《第十三回日本商品展》驚喜登場! 年度最強購物盛事!南臺灣最具指標週年慶『新光三越台南新天地2023週年慶』11/09(四)起霸氣登場!年度強檔超有感回饋,全館累計滿5,000送5,000點、化妝品單筆滿2,000送2,000點、名品/大家電/法雅客/[i]Store/SAMSUNG智慧館/DJI單筆10,000送5,000點,首七日大升級skm pay獨享單筆滿10,000送10,000點!此外,11大指定銀行首度推出消費滿額即贈skm points,skm points會員點數可折抵消費外,還可兌換寶可夢集點送及眾多夢幻逸品,點數生活圈,放大你的點數價值! 2023週年慶精采購物享樂體驗,包括南部獨家名品快閃、最齊全年度美妝霸品、15大潮品殿堂等,更有社群話題美食快閃與西門廣場週週超強狂歡盛典,就是要讓消費者體驗最不凡的購物饗宴! 全台南都在期待!年度必訪冬季盛事最美耶誕樹《奇幻樂園Fantastic Christmas》驚艷亮相、全台最盛大《第十三回日本商品展》2023週年慶一同重磅登場!超有感贈獎回饋、超豐富商品陣容、超多驚喜活動都在新光三越台南新天地2023週年慶! 【地表最強回饋盛事】神級skm points點數五重奏!線上線下「滿仟贈仟點」回饋更有感! 新光三越台南新天地週年慶,【獨享滿仟贈仟點專屬回饋】11/09(四)-11/26(日)全館累計滿5,000送5,000點skm points、化妝品單筆2,000送2,000點skm points、名品/大家電/法雅客/[i]Store/SAMSUNG智慧館/DJI單筆滿10,000送5,000點skm points、【首七日skm pay獨家優惠】名品/大家電/法雅客/[i]Store/SAMSUNG智慧館/DJI單筆滿10,000送10,000點skm points! 11大指定銀行首度推出消費滿額即贈skm points,最有感的回饋就在台南新天地! 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同時,新光三越為了號召更多喜歡寶可夢的粉絲一起加入收藏行列,包含只送不賣的精選好禮,只要在週年慶期間解鎖指定任務即可獲得抽獎機會,有機會將全台750個「不用留在森林 行李箱」帶回家!而身為最懂會員的新光三越更推出寶可夢集章挑戰活動,要讓全台寶可夢粉絲發揮尋找魂,找出隱藏在店內的寶可夢徽章,就有機會兌換到寶可夢精美好禮!今年週年慶,趕快號召身邊的寶可夢同好,一起到新光三越探險去! 【西門新勢力】年度必訪《奇幻樂園 Fantastic Christmas》耶誕裝置 震撼亮相! 隨著耶誕將近,最令人期盼的打卡景點閃耀登場,全台能看到極光與靄靄飛雪的聖誕樹《奇幻樂園 Fantastic Christmas》就在新光三越台南新天地!今年以前衛的「歐普藝術」打造整體氛圍:運用色彩對比與幾何抽象,產生閃爍、流動、旋轉、放射的錯視,以大膽的視覺饗宴重新詮釋耶誕節!融入【Tainan Sweet】以台南甜的意向,帶入棉花糖、糖果、軟糖等,與整體空間連結,像是巨大的「禮物盒」內部運用鏡面手法,讓拍攝時會映襯出整個廣場的景色,創造奇幻的效果,彷彿置身於奇幻仙境!而「11米高主樹」樹體訴求以回收再利用材質;樹體燈球設計採用會發光的PVC燈球,可隨著燈光設計的變化,營造更具質感的耶誕氛圍,看著絢麗的光影的折射,讓人沉浸在奇幻的耶誕國度! 此外,週週精彩快主題市集活動,11/10-11/12南部最盛大烘焙祭【虎翔市集X多巴胺烘焙祭】集結南部地區逾40家烘焙好店與品牌,還有超強美食餐車、文創手作品牌齊聚,連續三天喚醒你的多巴胺,而11/11更有人氣鼓手【羅小白】快閃表演!11/18韓團唯一指定降臨西門,尋找下一位人間香奈兒【Amazing Beats聯合公開甄選】南臺灣首度由台灣、中國、韓國的大型公開聯合甄選,專屬Z世代展現超強自信的才藝舞台,發掘具備潛力的未來新星!FINAL未來新星晉級者還有機會參與11/19與各家經紀公司的最終面試環節!11/25新生代最強韓流來襲【小西門盃街舞大賽Vol.1】打造南部指標性街舞大賽,以時下流行的街舞來一場不限風格的Battle,並加入K-POP排舞賽與隨機舞蹈賽事,來一場嘻哈文化與K-POP文化碰撞!2023週年慶就是要給你最好的!奇幻的耶誕樹結合音樂增添暖意氛圍,必定成為今年冬天最亮眼閃耀的網美打卡點、也是來台南必遊的耶誕景點!下一屆總統,到底誰能當選呢
( 本報總裁 黃朝勇 專欄) 下一屆總統,到底誰能當選呢? 明年一月十三日總統選舉,現在選戰激烈,目前出來參戰者有賴清德、侯友宜、柯文哲及郭台銘四人較強。依歷次民調及目前選戰態勢分析,如果今天十一月五日投票,本報法政專家及本人,均認定賴清德可高票當選,登上下一屆總統寶座。 但是我們反問,明年投票還有69天,賴清德穩定當選嗎?這條通往總統府的道路,仍非平坦好走,而是崎嶇不平,阻礙重重,充滿著變數。 其理由有下列幾點:第一:目前全國民心,下架執政八年的民進黨甚囂塵上。第二:依各國政治動態及形勢觀之,執政黨要連任12年,似乎困難重重,難道賴清德命大,可以衝破這個難關與定數嗎?第三:現在藍白陣營正積極並激烈地謀求採取聯合陣線,對抗賴清德。 其實,國民黨領導者朱立倫主席, 腦筋似乎不靈活,欠缺政黨領導者的尊嚴、權威與氣魄,像一隻軟腳蝦,拼命向柯文哲卑顏曲膝,毫無尊嚴地向柯文哲用盡辦法求情示好,缺乏戰鬥精神。 民調正確嗎?沒有假民調嗎?侯友宜是弱者,國民黨現在在位的有14個縣市長,38席立法委員,全國有300多位的縣市議員,無數的鄉鎮長及眾多的村里長,這麼龐大的陣營,難道侯友宜沒有單獨作戰的能力嗎? 啊!國民黨泱泱大黨,最近不斷地向剛成立不久的小黨民眾黨獻殷情,拋媚眼,要求與民眾黨合作,共同擊敗賴清德,可不必吧!國民黨未免太失格了吧! 本人在這裡,誠心誠意的向國民黨建言,希望國民黨重視之!依國民黨目前情勢與規範,侯友宜代表國民黨出戰,絕對不換將,絕對不換人。那麼,朱立倫主席可請求目前全黨聲望最高,人氣最佳的韓國瑜擔任副總統侯選人,與侯友宜並肩作戰,說不定可打敗賴清德,奪回明年的總統寶座。 說真的,國民黨與民眾黨謀求合作,共同打敗賴清德,這種戰略是對的,但是國民黨跟民眾黨都缺乏〔老二哲學〕的素養,本人在此保證,國民黨聯合民眾黨要共同擊敗賴清德的美夢,是絕對破局的。我看,兄弟爬山,各自努力吧! 下屆總統投票日已逼在眼前,希望朱立倫領導的國民黨堅強起來!振作起來!英勇抗戰,才有辦法跟民進黨的賴清德互比高下,爭取總統大位!. 總之:賴清德、侯友宜、柯文哲、郭台銘四人,均是國家精英,一時之選。我希望大家做君子之爭,我更希望全國同胞,擦亮眼睛,理性冷靜,選賢與能,選出最好的人才,來擔任下一屆中華民國總統,繼續領導我們的國家,邁向富強康樂的大道,有厚望焉!祝福中華民國,國運昌隆,國民安居樂業。2023科技棒球嘉年華震撼登場 展現棒球科技與創意
(記者 白蕙華台南/報導) 「2023科技棒球嘉年華」將於11月4日臺南亞太國際棒球訓練中心熱鬧登場,重磅邀請副總統賴清德、市長黃偉哲、國家運動科學中心董事長吳誠文、可成科技董事長洪水樹、工研院院長劉文雄、副市長趙卿惠及巨人少棒隊國手葉志仙、沈清文共同擔任開球嘉賓,揭開序幕。「2023科技棒球嘉年華」由臺南市政府與南臺科技大學主辦,可成科技股份有限公司贊助活動經費,活動內容包含科技棒球賽事、運科市集與園遊會,南臺科大與可成科技亦將當天訂為家庭日,吸引至少千餘人前往觀賽,熱鬧滾滾。 副總統賴清德表示,政府將持續支持運動科技的發展,未來或可利用人工智慧在棒球場上收集軍情,如選手的競賽習慣、預判選手的決心,對國際比賽很有幫助,棒球文化是未來社會文明重要的一環,科技導入更是不可或缺,讓我們在健康台灣的路上共同努力,讓國人更健康,也希望世界擁抱台灣。 為了讓觀眾享受運動科技帶來的不同棒球賽體驗,南臺科大在球場上架設多組高速攝影機,透過視訊串流技術及多機聯動畫面,捕捉臺北市立大學、臺灣體育運動大學2支女子棒球隊,以及臺南市協進國小、億載國小、永信國小及立人國小等4支少棒球隊投手及打擊者動作,佐以成功大學運科團隊,開發AI電腦視覺即時投手投球與打擊者揮棒關節動作軌跡分析、速度與擊球點角度量測的技術,精準重建球員的運動軌跡,讓本活動6支隊伍親自感受到科技對運動員的實質幫助。除了讓觀眾即時欣賞球員的運動數據表現外,更以主審視角,讓熱血棒球迷身歷其境,體驗沉浸式的視覺享受。另為使無法前來現場觀賽的民眾也能享受親臨現場的多視角觀賞樂趣,此活動結合5G無線傳輸技術進行活動賽事直播,展開一場別開生面的運動科技表演賽。 嘉年華現場除了視覺享受外,更特別設置讓民眾親身體驗的運科市集,市集展出包含:南臺科大擴增實境(AR)捕手,可體驗蹲捕的樂趣,並利用動作辨識技術,運用慣性測量感應器iIMU,設計出穿戴於腰部之動作偵測系統,即時分析打者打擊姿勢,繪製旋轉軌跡,協助調整打擊姿勢;傳接球實驗室展出b4-app,結合人工智慧機器視覺和人機互動技術,使iPhone變身為強大的運動科學工具。AI自動記錄高速影像和即時提供關鍵運動科學數據,內建球迷社群平台可增加互動樂趣。此外,傳接球實驗室還展示了智慧牛棚2.0,提供全面且準確的運動表現數據及多視角高速影像,實驗室並與成大資工合作3D軌跡重建,利用機器視覺演算法和人工智慧技術,深入理解運動表現。 工研院則展現了運動科技感測與數據分析能量,透過姿勢辨識與感測軌跡追蹤機制整合,獲取肌力訓練數據,制定棒球選手個人化重量訓練目標和能力制定訓練的動力鏈訓練處方簽。清大則以獨步全球的聲紋分析,應用在棒球科技系統上的開發,收錄球與棒的擊打聲音,利用AI即時分析出擊球品質的優劣,以及球棒的擊球點位置,提供打擊者是否精準擊球的具體訊息,讓打擊者得以微調擊球位置,以達到最佳打擊表現。 南臺科大校長並同時擔任國家運動科學中心董事長吳誠文對現場觀眾貴賓及可成科技有限公司的贊助表示感謝。他表示台灣從傳統的運動科學研究,進入到結合產業發展的運動科技,目前已初具規模,這代表著運動文化融入台灣社會文明發展的重要進程,希望能透過國家運動科學中心的成立協助頂尖運動員,也促進台灣科技產業來耕耘運動科技,將台灣社會文明提升到先進國家的地步。2023科技棒球嘉年華震撼登場 夯出棒球科技與創意
(記者 白蕙華 台南/報導) 原定於9月初由臺南市政府、南臺科技大學主辦之科技棒球嘉年華,因颱風延期至11月4日星期六,在臺南亞太國際棒球訓練中心重磅登場。此次賽事特別邀請臺北市立大學及臺灣體育運動大學等兩支國內精銳女子棒球隊,以及臺南市協進國小、億載國小、永信國小及立人國小等四支少棒隊伍,結合運動科技進行一場別開生面的表演賽。 這項結合科技與棒球的競賽活動,匯集南臺科大、成功大學、清華大學、新創公司傳接球實驗室以及工業技術研究院的運動科技量能,希望能讓觀眾能透過網路直播及球賽現場大螢幕,體驗結合運動科技後所呈現的專業賽事報導,觀眾可以在觀賞球賽的同時,了解包含運動員的跑壘數據、運動軌跡、主審視角好球帶等科技呈現,讓觀眾能從專家角度觀賞球賽,體會科技與運動融合後不同的觀賽經驗。 為了能讓現場觀眾能更深入了解科技棒球,主辦單位特別設置多項體驗設施,除了在現場架設了智慧牛棚,呈現棒球投打的科技訓練模式外,更設置了虛擬捕手、投手球種辨識與反應訓練、棒球選手動力鏈訓練處方簽等活動,民眾可以在現場各項設施進行體驗,並了解自己在各項運動觀察中的科學數據表現。『帕莎蒂娜』10/21正式插旗臺南歸仁 擴大餐飲服務10/21~10/23推出全面88折優惠
(記者 白蕙華報導) 『帕莎蒂娜烘焙坊』甫於10/7進駐臺南歸仁立即受到當地鄉親熱情支持與喜愛,為擴大服務,自10/21起新增多樣餐點選擇,包括手工窯烤比薩、義大利麵、燉飯、焗飯、輕食餐點以及咖啡花茶等飲品應有盡有,再加上現有供應的手感麵包和西式特色甜點,店內供應的餐廳服務更加豐富多樣。為歡慶臺南歸仁店正式開幕,臺南歸仁店10/21~10/23推出全面88折優惠活動回饋台南鄉親。 帕莎蒂娜董事長許正吉表示,Pasadena始終堅持嚴選使用臺灣在地食材研發餐點及烘焙製品,最具代表的『酒釀桂圓』其煙燻桂圓即是使用來自臺南東山當地煙燻龍眼,一舉勇奪冠軍麵包的殊榮,顯現臺灣蘊蔵許多寶貴食材,珍惜、善用都能把日常食材轉變成世界等級料理。甚至講究傳承道地歐式風格,和從食材產地到餐桌,重視每道料理的細節與品味,帶給顧客五星級的美味饗宴,這是PASADENA對美食的理念。 帕莎蒂娜堅持『分享美好,美好分享』插旗歸仁區,許正吉另指出,在試營運期間,已有許多顧客紛紛詢問臺南歸仁店菜單內容,感受到臺南鄉親相當期待帕莎蒂娜進駐的熱切期待。對於『帕莎蒂娜臺南歸仁店』的每一環節都精心規劃,其中最津津樂道的是PIZZA窯烤爐獲得義大利拿波里比薩協會(AVPN)認證,比薩麵糰選用了優質原料,義大利拿坡里比薩麵粉及日本熊本石臼麵粉並調製黃金配比,在主廚手工揉製麵糰經24小時慢活發酵和350~400度高溫烘烤,才能呈現出正宗拿坡里比薩特色豹紋斑,口感皮韌帶Q! 同時,亦尋秘義大利料理最佳風味食材,舉凡義大利杜蘭小麥粉、頂級初榨橄欖油、義大利米等都運用在帕莎蒂娜餐點上。例如,製作義大利手工麵條加入進口的杜蘭小麥粉,成就了恰如其分的對勁美味,再加上煮麵條時間掌控才能造就一盤熱騰騰的彈性麵食。此外,燉飯選用義大利家庭最常使用的Arborio品種,米粒圓胖,軟硬適中又彈牙,烹調時釋放的澱粉,帶來關鍵的濃稠美味。除此之外,在義大利料理中,橄欖油扮演著美味靈魂的角色,帕莎蒂娜廣泛使用最頂級的初榨橄欖油EXTRA VIRGIN OLIVE OIL,被用於沙拉、涼拌菜,或者沾著店內的手工麵包品味。甚至在烹煮熱食時也會淋上,它充滿難以言喻的香氣,為料理增添了濃郁的義大利風味。 在咖啡飲品類也相當考究,多種咖啡飲品特調供顧客選擇,其中最受青睞的是『帕莎蒂娜精品莊園咖啡』系列,咖啡豆選用生長在衣索比亞海拔約4000~6000英呎的山岳森林,咖啡豆質地飽滿,具有圓潤滑順口感,帶有檸檬果香與高山紅茶的芳香,口感酸質濃郁至甜回甘,猶如品茗的享受。 慶祝帕莎蒂娜『臺南歸仁店』正式進駐,10/21~10/23推出消費享88折活動。從即日起~10/31,臺南歸仁店&高雄烘焙坊將共同慶祝,推出小蛋糕9折特惠,以最實值優惠回饋給臺南鄉親。 帕莎蒂娜烘焙坊 歸仁店 地址:台南市歸仁區公園路146號/電話:(06)330-1136 / 營業時間:10:30 AM-8:30 PM