茶香飄溢幼兒園！協進附幼親子擂茶DIY 300人同樂體驗客家味

(記者  白蕙華 / 台南報導)

臺南市協進國小附設幼兒園於今日舉辦一場別開生面的「親子客家擂茶DIY」活動，現場吸引了近 300名 親子共襄盛舉。校園內充滿著研磨節奏與濃郁茶香，大人小孩齊心協力，在歡笑聲中深度體驗客家傳統飲食文化的精髓。

校長陳智揚：美食需經品嚐，文化才能入心

協進國小校長陳智揚也親自到場參與，看著孩子們努力研磨的模樣，他感性地表示：「客家美食需要被品嚐，才會被孩子記住。」陳校長認為，文化不應只是書本上的文字，透過這場活動，孩子們不僅動手學到了製作過程，更親口喝到了成果，這份「手腦並用」的體驗，能讓擂茶的美味與客家精神深深烙印在孩子心中。

夏荷老師在開場時詳盡介紹了客家擂茶的由來與製作要點，她強調「缽穩如山」與「細膩磨製」的重要性，引導家長帶領孩子認識天然食材，體會客家「慢食」的趣味。

隨著老師一聲令下，親子們紛紛挽起袖子。現場畫面溫馨動人：家長們雙手緊緊扶住沉重的擂茶缽，幼兒們則神情專注、認真地握著擂棍研磨材料。

當花生、白芝麻與黑芝麻在研磨中逐漸融合，空氣中瞬間飄散出濃郁的油脂香氣。原本忙得滿頭大汗的孩子們驚喜地喊著：

「老師！好香喔！我好想吃！」 「爸爸你看，我們磨出來的東西好香喔！」

透過這場感官與味覺的饗宴，孩子們不僅鍛鍊了手部小肌肉，更在與家長的互動中留下了對客家文化的深刻印象。看著親子圍繞擂茶缽共同努力的模樣，這不僅是一場DIY活動，更是一次成功的家庭情感升溫與文化傳承實踐。

活動最後，每位孩子都滿足地品嚐自己親手磨製的擂茶。誠如校長所言，有了今天的「學」與「喝」，孩子們一定會一直記得這充滿人情味與茶香的美味午後。